Dicas para o seu negócio |Tendências e inspirações 06/11/2025 No Comments Dicas de como fazer a inauguração do seu negócio de alimentação Saber como fazer uma inauguração de um negócio de alimentação pode tornar seu estabelecimento um sucesso logo de cara! Isso porque, ao causar uma boa impressão com o público e com patrocinadores, seu negócio tem boas chances de decolar mais rápido. Por isso, planejar uma boa recepção é fundamental. Seja com atrações, promoções, um cardápio de dar inveja ou até o essencial: marketing. Afinal, criar expectativas é o ponto chave para atrair pessoas para seu estabelecimento. Não só chamar atenção pela curiosidade, mas também pela decoração, comida, entre outras coisas. Mas lembre-se: a inauguração é importante para começar com o pé direito no mercado gastronômico, porém, para se tornar popular, é preciso sempre manter a qualidade! No entanto, se quiser que seus consumidores retornem e virem clientes fiéis, é necessário caprichar na recepção! Como fazer uma inauguração de sucesso? Trouxemos 7 dicas de como fazer uma inauguração de maneira prática e assertiva, confira: Fazer uma inauguração não é difícil, mas, para que funcione, é importante que siga alguns passos. Aqui, o segredo é criar expectativas e alcançá-las, para que, no futuro, seu restaurante permaneça popular. É claro que a primeira impressão é a que conta! Por isso, o processo pode ser trabalhoso e estressante. Aliás, até mesmo os processo burocráticos de antes de abrir o estabelecimento, como as licenças e autorizações, podem dar aquela dor de cabeça se você não estiver devidamente preparado. No caso da grande estreia do seu negócio, organizar é o ponto essencial. Foque em planejar tudo que vai ser oferecido e para quem você irá oferecer. Dessa forma, é possível lucrar mais sem gastar tanto assim. Ou seja, pesquise o público, o cardápio, tipos de entrega (no caso de delivery), as promoções e a decoração. Com isso, as chances de ter sucesso de primeira são maiores. Investir no Soft Opening também pode ajudar para que seu negócio seja mais popular, principalmente na hora de inaugurar. Soft Opening O Soft Opening, que significa “abertura suave”, é uma estratégia muito usada por serviços de food service. Algo bem simples de fazer, nada mais é do que um tipo de “pré-inauguração”, para avaliar tudo que pode dar certo e que pode dar errado. Funciona assim: perto da data de inauguração oficial, o dono do lugar chama um número limitado de pessoas, normalmente parentes e amigos. Assim, você realiza uma inauguração “teste” no qual avalia tudo que pode acontecer no dia oficial e se algo não funciona. Ou seja, é possível fazer reajustes até o dia da inauguração oficial. Essa prática é perfeita para ajudar seu restaurante a causar uma boa impressão. 1. Organize um cronograma O primeiro passo, como já comentamos, sobre como fazer uma inauguração, é organizar um cronograma detalhado. Antes de tudo, vale analisar e estudar algumas informações sobre seu negócio e o público que quer atingir. Para isso, monte um cronograma de tarefas necessárias para realizar antes e durante a inauguração. Adicione uma escala de funcionários e crie soluções para possíveis erros. Por exemplo: Tarefa Responsável Objetivo Arrumar os layouts de mesa João Silva O ideal é que seja antes do evento e que os espaços sejam confortáveis e aconchegantes. Se algo der errado, como uma mesa quebrada, tenha um plano B. Colocar a placa de inauguração Helena Oliveira É interessante ter alguma sinalização atraente para que o público transeunte possa notar que um novo estabelecimento está se instalando ali. Conferir estoque Patrícia Pereira Com antecedência, tenha certeza de que todo o estoque está organizado e completo para fornecer, pelo menos, os primeiros 15 dias de funcionamento do restaurante. Veja na lista abaixo tudo que se deve organizar no cronograma: Tipo de evento; Período de duração; Promoções; Decoração; Layout das mesas; Estoque; Divulgação nas redes sociais. Com isso organizar, é mais provável prever qualquer imprevisto que possa ter e mais chance de sucesso! Dica da Astro Uma dica é treinar bem seus funcionários. É de extrema importância que todos sejam bem atendidos e acolhidos no dia de abertura de seu estabelecimento. Não só no dia, mas sempre, Porém, a primeira impressão é a que fica. 2. Faça pesquisa de campo e público O próximo passo é fazer uma pesquisa de campo e público. Ao fazer uma inauguração, duas perguntas serão essenciais de responder: Quem você quer atrair? Qual dia será? Isso porque a resposta de uma estará interligada a resposta da outra e todo o resto se desenvolve a partir da ideia gerada como resultado das perguntas. Por exemplo, se você quer atrair um público jovem, o dia ideal é uma sexta-feira, com open bar, promoções e uma atração musical para animar a galera. Mas, se seu foco é consumidores que chegam após o trabalho, o dia pode ser qualquer um da semana, em horário após o expediente e uma promoção de pratos principais com happy hour pode ser mais atraente. Dessa forma, o objetivo se mantém: conhecer quem você quer atrair. Assim, fica mais fácil se adequar com as preferências do consumidor. E atenção: ao escolher o dia, cuidado para que não coincida com alguma data comemorativa ou evento importante na região. O foco é sua inauguração. 3. Crie um bom marketing Um dos segredos de uma boa inauguração é, justamente, saber fazer uma grande divulgação!  Até porque, seu restaurante ainda não é conhecido, então uma forma de atrair o público é mostrando motivos para consumir em seu estabelecimento! Divulgue nas redes sociais ou em panfletos nas ruas. Não pare por aí, também coloque cartazes em ambientes próximos do seu negócio. A dica é deixar tudo o mais claro possível com poucas frases. A data, o horário, o lugar e as promoções ou atrações que terá! Chamar a atenção na primeira leitura. Outra ideia é procurar parcerias com comerciantes locais. Descontos para consumidores de uma lanchonete próxima, por exemplo. Ou procurar influenciadores digitais, que já tenham muitos seguidores, para ajudar na divulgação! Ambos os casos são vantajosos e ótimas formas para atrair pessoas no primeiro momento. A chance de tornar o seu estabelecimento um sucesso e atender cada vez mais clientes! 4. Chame atenção com o convite Como dito antes, o convite para inauguração é um ponto chave para atrair mais público. Não só atrair, mas convencê-los a ir